โรงเรียนอนุบาลลำปางเขลางค์รัตน์อนุสรณ์ สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลำปาง เขต 1 ตระหนักถึงความสำคัญของภาวะโภชนาการที่ดีซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาการทางร่างกายและสติปัญญาของผู้เรียน จึงได้ดำเนินการจัดทำและเผยแพร่ปฏิทินรายการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 ตลอดเดือนพฤษภาคม เพื่อชี้แจงให้ผู้ปกครองและสาธารณชนได้รับทราบถึงมาตรฐานการดูแลสุขอนามัยด้านอาหารของสถานศึกษา
การจัดสรรเมนูอาหารกลางวันในแต่ละวันทำการ ได้ผ่านกระบวนการคัดสรรและตรวจสอบโดยคณะกรรมการอาหารกลางวันของโรงเรียนอย่างพิถีพิถัน โดยมุ่งเน้นให้มีความหลากหลาย ปรุงสุกใหม่ รสชาติเหมาะสมกับวัย และที่สำคัญคือต้องได้รับสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ 5 หมู่ (โปรตีน, ผัก, ผลไม้, นม และคาร์โบไฮเดรต) อาทิ เมนูข้าวสวยผัดกะหล่ำปลีแครอทหมูสับ ต้มจืดไก่ใส่เลือดเห็ดนางฟ้า, ข้าวมันไก่, ขนมจีนน้ำเงี้ยว และข้าวซอยไก่ ควบคู่ไปกับบริการผลไม้ตามฤดูกาลหรือของหวานที่มีประโยชน์ในทุก ๆ วัน
โรงเรียนอนุบาลลำปางเขลางค์รัตน์อนุสรณ์ มุ่งมั่นที่จะสร้างเสริม “สถานศึกษาปลอดภัยและน่าเรียนรู้” ในทุกมิติ ซึ่งรวมถึงความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) เป็นสำคัญ การเผยแพร่ข้อมูลตารางอาหารกลางวันในครั้งนี้ สะท้อนถึงความโปร่งใส ใส่ใจ และพร้อมที่จะร่วมมือกับผู้ปกครองในการส่งเสริมให้บุตรหลานเติบโตอย่างมีสุขภาวะที่ดี มีร่างกายที่แข็งแรง พร้อมรับการเรียนรู้ในรั้วโรงเรียนได้อย่างเต็มศักยภาพ
ภาพ/ข่าว : งานประชาสัมพันธ์ โรงเรียนอนุบาลลำปางเขลางค์รัตน์อนุสรณ์
